La Taperia de Columela – Tapería de Columela

"Imprimis"

Starters

Auténtica ensaladilla de pulpo “a feira”. 5.10.11

3,50€

Authentic potatoes salad octopus “a feira”.

Ensaladilla de gambón al ajillo con ali-oli de lima. 2.10.11

3,20€

Shrimp salad with garlic with sauce lime ali-oli.

Salmorejo cordobés con polvo de J. Ibérico y helado de AOVE. 1.3.6

3,00€

Salmorejo from Córdoba with Iberic ham and oil ice cream.

Bravas de columela. 10.11.

3,50€

"Bravas" Spicy sauce with potatoes.

Paté de cabracho. 2.3.6.10

4,00€

Scorpion fish pate.

Timbal de papas aliñadas, con ventresca de atún. 2.3

3,00€

Seasoned potato timbale with tuna belly.

Tartar de gambón con curry, lima y leche de coco. 4.6.11.12.13.

7,00€

Prawn tartare with curry, lime and coconut milk.

Hummus de garbanzo acompañado de papadum de zanahoria. 3.

3,50€

Chickpea hummus accompanied by carrot papadum.

Ensalada de cogollos. (Nueces, miel, queso y salmón ahumado.) 2.3.6.8

4,50€

Lettuce salad. (Walnuts, honey, cheese and smoked salmon.)

"Calidum"

Hot plate

Zamburiña al aji-verde. 3.5. (1 Unid.)

3,00€

"Scallop" with green chili.

Pimientos del piquillo caseros rellenos de bacalao. 2.3 (2 Unid.)

5,90€

Homemade piquillo peppers cod stuffed.

Albóndigas de choco a la marinera. 1.2.3.4.5.10.

6,00€

Squid meatballs with "marinera sauce".

Pulpo a la gallega sobre patata revolcona. 5.3

8,00€

Galician octopus on twisted potato.

Gambas al ajillo. 3.4

8,00€

Shrimp Scampi.

Croquetas “de tradición” caseras*. (4unids)

3,50€

Homemade “traditional” croquettes*. (4unids)

Guiso de choco en su tinta con ali-oli casero y pan frito. 1.3.5.

5,50€

Squid stew in its ink with homemade sauce alioli and fried bread.

Gambón crujiente acompañado de curry y salsa kimche. 4.11.12.13. (2 Unid.)

4,00€

Crispy shrimp accompanied by curry and kimche sauce. (2 unids)

Brick casero de queso, jamón y puerros. 1.6.

4,00€

Homemade brick of cheese, iberic ham and leeks.

Lomito de bacalao con ali-oli casero. 2.3.10.11

6,00€

Cod fillet with homemade ali-oli.

Canelón de rabo de toro con setas y salsa de queso azul. 1.3.6.7

7,00€

Oxtail cannelloni with mushrooms and blue cheese sauce.

Carrillada ibérica con patatas fritas.

5,00€

Iberian cheek with chips.

Burrito de carne al toro con pimiento y mahonesa de trufa. 1.10.11

7,00€

Bull meat burrito with pepper and truffle mayonnaise.

Presa ibérica con jamón.

6,00€

Iberian pork with ham.

Solomillo de cerdo con salsa de almendras y champiñones. 3.6.8

7,50€

Pork tenderloin with sauce almonds and mushrooms.

“Farciminis”

Delicatessen

Paletilla bellota.

50g-5,00€ 100g-8,00€ 150g-13,00€ 200g-18,00€

Iberian Ham

Lomito bellota.

50g-9,00€ 100g-17,00€ 150g-25,00€

Acorn tenderloin.

Queso de la Sierra. 6

100g-3,70€ 150g-4,50€ 200g-7,00€

Payoyo cheese

Chicharrones.

100g-4,00€ 150g-7,00€ 200g-10,00€

Pork scratching.

Carne mechada.

100g-2,10€ 150g-3,20€ 200g-4,00€

Shredded beef

Lomo manteca.

100g-2,50€ 150g-3,20€ 200g-3,90€

Loin cooked in lard.

Butifarra.

100g-4,00€ 150g-5,50€ 200g-7,00€

Sausage.

“Panis, cibus et caseus”

Montaditos

Paletilla ibérica y tomaca. 1.

4,00€

Iberian shoulder and tomaca.

Queso de la Sierra. 1.6

3,00€

Payoyo cheese.

Chicharrones y queso. 1.6

3,00€

Pork scratching and payoyo cheese.

Pringá. 1.

3,50€

Stew pork

Presa y jamón. 1.

4,50€

Pork Prey and iberic ham

Lomo en manteca y huevo de codorniz. 1.10

3,20€

Loin in butter and quail egg

Serranito. 1.

3,20€

Iberic ham, loin pork and peppers.

“Cupediis et panis”

Toast

Cachuela ibérica, Huevo de codorniz y paletilla. 1.3.7.10.11

5,50€

Iberian "Cachuela", Egg
of quail and shoulder iberian pork

Sobrasada al corte, queso de cabra y cebolla caramelizada. 1.3.6.10.11

5,50€

Cut sobrassada, goat cheese and caramelized onion

Bacalao de Brandada, pimiento del piquillo y piparra. 1.2.3

5,50€

Brandada cod, pepper piquillo and "piparra".

“Salsamenta vel fumabat pisces”

Conservas/Preserves

Lomos de sardinas en vinagre con tartar de tomate. 2.3 (3 Unid.)

6,00€

Sardine fillets in vinegar with tomato tartare

Anchoas del cantábrico y guacamole. 2.3 (3 Unid.)

6,00€

Cantabrian anchovies and guacamole.

Boquerones en vinagre. 2.3 (3 Unid.)

4,00€

Anchovies in vinegar.

Mejillón natural con escabeche casero y zanahoria aliñada. 3.5 (3 Unid.)

4,00€

Natural mussel with marinade homemade and seasoned carrot.

“Dulcia et liba”

Postres/Postres

Sorbete de lima y ron. 3.6

3,00€

Lime and rum sorbet

Coulant de chocolate, helado de vainilla y nata. 1.6.8.9.10.11

3,50€

Chocolate coulant, vanilla ice cream and cream

Panqueque de lotus y nata. 1.6.8.9.10.11

3,50€

Lotus pancake and cream.

Tarta de queso.. 1.6.8.9.10.11

3,50€

Cheesecake.

“Vineae”

Vinos Tintos/ Red Wine

Beronia.

Copa 2,90€ - Botella 19.50€

D.O Rioja. Tempranillo 91%, Garnacha 8%, Mazuelo 1%.

Luis Cañas. Crianza.

Copa 3,20€ - Botella 22,00€

D.O Rioja. 95% Tempranillo, 5% Garnacha.

Pies Negros.

Botella 31,00€

D.O Rioja. Tempranillo 90%, Graciano 10%.

Celeste roble.

Copa 2,90€ - Botella 18,00€

D.O Ribera del Duero. 100% Tinto Fino.

Emilio Moro.

Botella 32,00€

D.O Ribera del Duero. 100% Uva Tempranillo.

Dominio fournier.

Botella 35,00€

D.O Ribera del Duero. Tinta del País, Tempranillo y Merlot.

Entrechuelos Roble

Copa 2,80€ - Botella 16,80€

D.O Tierra de Cádiz. Uvas Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y la autóctona Tintilla de Rota.

Garum

Copa 3,50€ - Botella 22,00€

D.O Tierra de Cádiz. Merlot 70%, Syrah 15%, Petit Verdot 15%.

Finca Moncloa.

Botella 30,00€

D.O Tierra de Cádiz. Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de rota, Petit verdot, Merlot.

Honoro Vega.

Copa 3,50€ - Botella 23,00€

D.O Jumilla. 90% Garnacha Tintorera, 10% Monastrell.

“Vina alba”

Vinos Blancos/ White Wine

Tierra Blanca semi.

Copa 2,20€ - Botella 12,50€

D.O Tierra de Cádiz. Pardina, Palomino Fino, Moscatel, Riesling y mosto de uva concentrado rectificado.

Tierra Blanca seco.

Copa 2,20€ - Botella 12,50€

D.O Tierra de Cádiz. Pardina, Palomino Fino, Moscatel, Riesling y mosto de uva concentrado rectificado.

Erytea Semi.

Copa 2,20€ - Botella 16,00€

D.O Tierra de Cádiz. 100% Verdejo.

Lola Semi.

Copa 2,20€ - Botella 16,00€

D.O Tierra de Cádiz. 100% Verdejo.

Entrechuelos Semi.

Copa 2,70€ - Botella 19,50€

D.O Tierra de Cádiz. 100% Uva Chardonnay.

Chardonnay.

Copa 2,70€ - Botella 16,50€

D.O Tierra de Cádiz. 100% Uva Chardonnay.

Beronia Rueda.

Copa 2,60€ - Botella 14,00€

D.O Rueda. 100% Verdejo.

Albariño.

Copa 3,10€ - Botella 20,00€

D.O Rueda. 100% Verdejo.

Finca Constancia.

Copa 3,10€ - Botella 29,00€

D.O Tierra de Castilla. 100% Uva Tempranillo.

“Vina coruscent”

Vinos espumosos/Sparkling wines

Cava Evolucio.

Copa 3,50€ - Botella 25,00€

D.O Navarra. 100% Brut.

Croft twist

Copa 2,50€

D.O Tierra de Cádiz. Uva Pedro Ximenez, Uva Moscatel.

Talayon.

Botella 29,50€

D.O Tierra de Cádiz. 100% Uva Chardonnay.

“Rosa vina”

Vinos Rosados/Rosé Wines

Iyera 55 Rosado.

Copa 3,50€ - Botella 16,50€

D.O Rueda. 100% Tempranillo.

Lambrusco.

Copa 2,20€ - Botella 12,50€

D.O Italia. 100% Lambrusco

Entrechuelos Rosado.

Copa 3,00€ - Botella 14,50€

D.O Tierra de Cádiz. Uvas Tempranillo, Syrah y Merlot.